बरसात के मौसम में किचन में रखे अनाज में नमी के कारण कीड़े लगने की समस्या बढ़ जाती है। खासकर चावल को अगर सही तरीके से स्टोर न किया जाए, तो कुछ ही दिनों में उसमें छोटे कीड़े नजर आने लगते हैं। लेकिन घर में मौजूद एक आसान चीज से इस परेशानी को कम किया जा सकता है।
चावल के डिब्बे में डालें सूखा तेज पत्ता। तेज पत्ते की तेज खुशबू कई तरह के छोटे कीटों को दूर रखने में मदद कर सकती है। इसके लिए चावल के एयरटाइट डिब्बे में 4 से 5 सूखे तेज पत्ते रख दें और ढक्कन अच्छी तरह बंद कर दें। खुशबू कम होने पर कुछ महीनों में तेज पत्ते बदल देना बेहतर है।
हालांकि, सिर्फ तेज पत्ता ही काफी नहीं है। चावल को हमेशा सूखी और नमी रहित जगह पर रखें और डिब्बे को अच्छी तरह एयरटाइट बंद करें। नया चावल लाने पर उसे सीधे पुराने चावल में मिलाने से भी बचें।
इसके अलावा सूखी लाल मिर्च या लहसुन की कलियों का इस्तेमाल भी कुछ लोग घरेलू उपाय के तौर पर करते हैं।
याद रखें, अगर चावल में पहले से कीड़े या फफूंद दिखाई दे रही है, तो उसे खाने के बजाय सुरक्षित तरीके से नष्ट करना बेहतर है।
